La porcicultura es la crianza, alimentación y comercialización de los cerdos con fines industriales. El cerdo es una especie de mamífero artiodáctilo, doméstico, usado en la alimentación humana por muchos pueblos.

En esta industria se requiere:

  • Conocimientos de zootecnia
  • Economía y administración
  • Inversión de capital 
    Ventajas de la industria porcina:
  • El cerdo es un eficiente convertidor de alimentos
  • Su lactancia y gestación es breve
  • Animal rústico y resistente a cambios del medio ambiente
  • Requiere poco espacio
  • Negocio flexible